Những điều Bạn sẽ nhận được tại lớp học pha chế tổng hợp của Dạy nghề Đa Linh

I. Về Kiến thức:
Đa Linh là môi trường học tập Chuyên nghiệp với đầy đủ trang thiết bị hiện đại. Chúng Tôi xây dựng chương trình đào tạo mang phong cách cầm tay chỉ việc. Do vậy học viên sẽ thành thạo các thao tác thực hành và công thức thì hoàn toàn được gửi trực tiếp cho học viên bằng bản cứng/files mềm. Tiết kiệm đối đa thời gian học lý thuyết để học viên được thực hành 100%.
Nội dung trong chương trình đào tạo pha chế tổng hợp của Đa Linh như sau:
CHƯƠNG TRÌNH KHÓA HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP
BUỔI HỌC – BÀI HỌC – NỘI DUNG BÀI HỌC
1 CÀ PHÊ TRUYỀN THỐNG BUỔI 1 Tìm hiểu về cà phê. Cách làm cà phê phin.
2 CÀ PHÊ TRUYỀN THỐNG BUỔI 2 Cà phê nâu (nóng/đá), Cà phê đen(nóng/đá), Cà phê bạc sỉu, Cà phê cốt dừa, Cà phê trứng.

3 TRÀ CHANH Trà chanh, trà chanh leo, trà quất nha đam, Trà chanh ổi hồng, Trà chanh đào, Trà chanh vải.

4 TRÀ SỮA CƠ BẢN BUỔI 1 Cách nấu trân châu, Cách nấu trân châu đường đen, Cách nấu pudding. Sữa tươi trân châu đường đen, Matcha trân châu đường đen, Cacao trân châu đường đen.



5 TRÀ SỮA CƠ BẢN BUỔI 2 Trà sữa kết hợp hương vị: Trà sữa vani, Trà sữa caramel, Trà sữa bạc hà, Trà sữa matcha, Trà sữa socola.

6 TRÀ SỮA NÂNG CAO BUỔI 1 Cách đánh kem sữa và ứng dụng:
Hồng trà milkfoam, Olong milkfoam, Trà nhài milkfoam

7 TRÀ SỮA NÂNG CAO BUỔI 2 Trà hoa quả: Trà Đào, Trà vải, Trà trái cây nhiệt đới, Trà xoài.


8 ĐỒ UỐNG TRUYỀN THỐNG Trà Lipton Hawai, Trà Táo bạc hà, Sữa chua đánh đá ( café/ chanh leo), Cacao nóng, Cacao đá.
9 NƯỚC ÉP TRÁI CÂY, SINH TỐ Nước chanh leo, Nước ép Cam cà rốt, Nước ép Táo, Nước ép cóc xí muội, Sinh tố bơ, Sinh tố xoài.
10 ĐỒ UỐNG ĐÁ XAY Cách làm kem tươi cho các món đá xay. Matcha đá xay, Café đá xay, Cookies đá xay, Việt quất đá xay.
11 MOJITO – SODA Mojito orange, Mojito passion fruit, Mojito strawberry, Mojito mint.

12 ĐỒ UỐNG ĐẶC BIỆT – BIA ÚP NGƯỢC Cách làm Thạch đào, Trà Thạch Đào, Trà Đào, Trà Đào Cam Sả, Bia úp ngược vị dâu, Bia úp ngược Việt quất.

13 CÀ PHÊ MÁY BUỔI 1 Tìm hiểu về nguyên tắc hoạt động của máy pha cà phê. Những lưu ý để chiết xuất espresso hảo.
Cách pha cà phê espresso.
14 CÀ PHÊ MÁY BUỔI 2 Cách tạo bọt sữa. Cách pha cà phê cà phê capuccino, latte.
15 CÀ PHÊ MÁY BUỔI 3 Đồ uống mở rộng từ cà phê máy: Espresso machiato, Americano, Café Mocha, Ice Latte

II. Về kỹ năng:
– Nắm vững được quy trình pha chế các loại đồ uống trong nội dung đào tạo.
– Được truyền đạt những kỹ năng làm nghề, kiến thức về các loại nguyên liệu, dụng cụ…
– Được chia sẻ kinh nghiệm nếu học viên có nhu cầu mở quán riêng làm sao để thu hút và giữ chân khách hàng…
Trên đây là 1 số thông tin khái quát về nội dung chương trình học. Các Bạn học viên hãy đến và cảm nhận rõ hơn về chúng Tôi.